【资料图】
1、食材：内脂豆腐若干，火腿肠若干，咸蛋黄2个，蟹黄适量，油盐适量。准备内酯豆腐。准备好香肠。将内脂豆腐脱模，切成小块。火腿切丁。豆腐加盐，小火煮10分钟。炒锅放油，加入咸蛋黄至三成热，打散。用小火翻炒咸蛋黄。加豆腐。注意豆腐要细，轻轻摇一下锅。
2、加入火腿，因为咸蛋黄有咸味，不需要加盐。如果不方便把汤包匀，可以加一点水，用小勺倒匀。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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